Zum Höhepunkt des Jahres, im Wendemoment zwischen Aufbau und Abbau erblüht das Johanniskraut. Durch seine lichtvoll wärmenden Kräfte ist dieses Salz ein wahrer Lichtbringer – gerade auch zur Winterszeit. Mit Tau des Johannistages.
Das frisch gepflückte Johanniskraut aus dem Garten der Tauwerkstatt wird mit Tau des Johannitages benetzt und dann von Hand mit naturbelassenem unjodierten Steinsalz gemörsert. So gibt es seinen Pflanzensaft – die Lebenskräfte – direkt an das Salz ab. Anschließend wird das Salz bei Raumtemperatur über mehrere Tage getrocknet, erneut gemörsert und in 70g-Gläser abgefüllt.
Weitere Informationen gern auf Anfrage.
